尼斯最佳餐廳 12 選：地中海濱海美食之旅

Restaurant l'Alpage 位在聖馬丁-韋蘇比山區，提供山地與地區特色料理。遠離海邊的高山環境讓菜色走向樸實原汁的風格，選用當地農產與獵物。靠近布雷昂山路的位置成為登山者與美食探險家的必訪之地。

Uvita 以地中海和義大利料理著稱，全年營業(09:00-22:30)，提供戶外海濱座位。每天早上 9 時即開放，讓晨間咖啡客與全日用餐者都找到位置。濱海露台配合新鮮漁獲，是尼斯灣畔的經典選擇。

Servella 在尼斯提供精緻的餐飲體驗，法文名字即暗示其食材選用的細膩手法與專業態度。儘管營業時間資訊有限，卻靠著卓越的口碑吸引許多美食家提前預留位置。現代設計的用餐環境充分反映其當代美食定位與風格。

A'Trego 提供法式料理，每日 11:30 開門營業至晚間 23:30，便利的長營業時段適合各種時間安排的客人。法式菜色結合尼斯地方風味，是快速用餐與優閒晚餐的兩相宜選擇。

La Trinquette 座落在維爾弗朗什港將軍高盧街 30 號，離尼斯市區約半小時車程。臨港灣的地理優勢讓壯闊海景與新鮮漁獲成為餐廳的雙重招牌。特別適合渡假客與日間遊客專程前往的濱海美食之選。

Amoretti 主打法式料理，在尼斯蔚藍海岸建立穩固而優雅的美食聲譽。餐廳精心選用在地食材與知名國際佳釀，帶給食客兼具普羅旺斯傳統與當代創新的卓越用餐體驗。安靜沉靜的用餐氛圍特別適合浪漫晚宴與商務聚會。

La Table de la Réserve 位在博列烏城堡飯店，提供高級法式美食。五星飯店的配置與米其林等級的烹飪手法，讓每一道菜都成為視覺與味覺的藝術品。適合特殊慶典與奢華體驗。

Alma Goût Méditerranée - Villefranche 在維爾弗朗什提供漢堡、義大利麵與披薩等輕鬆料理。週一至週二及週四至週六營業到 23:00，週日至午夜。戶外座位讓你邊享美食邊看港灣夜景。

L'Olivula 在維爾弗朗什港濱提供地區特色料理，位置靠近聯合上將庫貝碼頭 13 號。地方風味的食材選擇與傳統烹飪法巧妙重現普羅旺斯與利古里亞的獨特風土特色。是深入了解尼斯區域飲食文化的最佳窗口。

Nonna 供應地中海、地區特色、披薩、新鮮魚類與漢堡等驚人多元的菜系組合，全年從上午 11 時至午夜全日營業。設有無線網路設施，菜單豐富到幾乎每種食客都能找到心頭好。是尼斯最包容與最便利的美食平台。

Naos Beach 利用海灘優勢，每日 09:00-23:00 營業，提供戶外座位。設有無線網路讓客人邊用餐邊休閒。天氣晴朗時，沙灘上的白色帳棚與蒂尼亞灣景色構成尼斯濱海的經典圖景。

Jondal à La Vigie 位在蒙地卡羅，七月至八月間週四至週一晚間 19:30-23:30 開放。臨高聳的崖壁與夜間營業的特性，讓此處成為度假高峰期的獨特餐飲體驗。適合計畫南法夏日之旅的饕客。