杜省最佳餐廳 12 選：法式經典與多元風味

Le Festin 以正宗法式料理著稱，位在瓦倫蒂尼紀。週三到週日營業，每天午餐時段(12:00-14:00)與晚餐(18:00-22:00)都有供應。傳統法國佳餚結合在地食材的風味，是餐飲愛好者必訪之處。

Trattoria L'Angelo 在波莫萊達姆提供道地義大利風味。週一以及週三至週日營業，支援外帶服務並設有戶外座位區。靠近多瑙河的位置加上在地選材，讓每一道義式料理都帶著當地特色。

Namo Toyodoo 在貝桑松為食客呈獻中式與亞洲料理，週一至週六營業。設有輪椅無障礙通道，照顧不同客群的用餐需求。平日午餐(12:00-14:00)與晚餐(19:00-22:00)各時段均有營運，適合臨時起意的美食探險或工作餐的空檔小聚。

Thierry Garny 位在貝桑松郊外的Route de Besançon，是當地饕客推薦的隱藏版餐廳。儘管營業時間資訊有限，卻因用心烹飪與道地風味吸引許多回頭客。適合對餐飲有冒險精神的訪客。

Taverne du Grand Tétras 以法式大餐見長，選用當季食材與傳統烹飪法。昔日獵人之家的背景賦予餐廳獨特的地域風情。走進這家酒館就像回到鄉間莊園，享受家族式的溫暖款待。

Tana Calda 位在儒謝街，專心做好披薩，每一份都從柴火窯現烤而出。無論傳統瑪格麗特或創意組合，都能吃到起司的牽絲與麵皮的焦香。是杜省過客與當地人都喜愛的平價義式選擇，適合快速用餐。

L'absinthe 以寬敞的戶外露台聞名，坐在樹蔭下享受杜省風景與新鮮空氣。光線充足的環境搭配自然光影讓用餐成為視覺與味覺的雙重饗宴。提供外帶選項，適合下午茶、友誼聚餐或特別時刻。

Sakura 25 全年無休，每天從上午 11 時開到晚間 22 時半，是杜省營業時間最長的亞洲料理餐廳。提供日本料理與外帶服務，讓趕時間的上班族與遊客都能快速享受亞洲風味。便利的全日營業時段與便捷外帶是其一大優勢。

Pourquoi pas 位在聖艾蒂安郊區 7 號，提供便利的提取外帶與完整輪椅通道服務。現場設有無線網路，邊享美食邊處理工作也沒問題。菜色選擇多元且齊全，是家庭聚會與商務午餐的實用選擇。

Le Manège 是當地上班族常光顧的日常食堂，菜單從簡餐到正餐應有盡有。樸素的裝潢與親切的服務讓人倍感輕鬆與親近感。非觀光客導向的定位卻最能吃出杜省在地人的真實食味與日常風景。

La Tuilerie 位在貝桑松，提供完整的無障礙用餐環境，包括輪椅通道與適當的盥洗設施。餐廳致力於包容各類客群，確保身障人士也能享受優雅的用餐體驗。親切的服務品質與溫暖的環境溫度是其鮮明特色。

L'Alchimie 位在貝桑松市中心弗朗索瓦-路易·貝索街 1 號，週一至週六午晚各營業一輪，週日僅午餐(12:00-14:00)營運。週二、週三不營業，計畫前務必確認營業時段。設有輪椅無障礙通道，適合多人用餐與長時間聚會。